DEFI 2017 - organisation

Le Défi 2017 s’installera en Pays Bigouden Sud du 21 au 28 mai

Toute la semaine, les ports de Loctudy à Saint-Guénolé, en passant par Lesconil et le Guilvinec seront mobilisés pour accueillir les nombreux visiteurs attendus.
La commune de Plobannalec-Lesconil sera le point fixe de cette semaine de régates et accueillera le village de l’évènement. Communes portuaires, Communauté de communes, Département du Finistère et Région Bretagne en profiteront pour mettre en valeur leurs principaux atouts.

Voici les points forts au programme du 30ème Défi des Ports de Pêche

Samedi 7 mai

Côté Mer

10h : départ pour  1 à 3 courses à suivre dont 1 Côtier “Agglomération Royan Atlantique”
14h45 : Fin des régates – Retour au port de #Royan

Remise des Prix du 29ème Défi des Ports de Pêche

Au podium du Village : à partir de 17h30 avec tous les équipages !

Village des pêcheurs :

 “Journée de l’huître” à la Halles des Saveurs Marines  – PAVILLON FRANCE : découvrez la pêche locale avec . 11h Cours de cuisine avec Gilles Doucet (Chef à domicile).
Le Défi des Chefs accueille à 14h30 David Gomez (Meilleur ouvrier de France, poissonnier écailler) puis à 16h30  Marcel Lesoielle, multiple champion du Monde d’ouverture d’huître, lance un Challenge pour réaliser en une centaine de mini-burger aux huîtres.
 
programme samedi 6 mai

Vendredi 6 mai

Côté Mer

14h30 : départ pour  1 ou plusieurs courses à suivre.
18h30 : Remise des prix du jour (Trophée de l’Office de Tourisme de Royan, Trophée de l’association du Défi des pêcheurs royannais).

Village des pêcheurs :

 “Focus sur la sole” à la Halles des Saveurs Marines  – PAVILLON FRANCE : découvrez la pêche locale avec David Gomez (Meilleur ouvrier de France, poissonnier écailler). 11h Cours de cuisine avec Gilles Doucet (Chef à domicile).
Le Défi des Chefs accueille à 14h30 Chef Jemmy Brouet (restaurant Bouillon de La Rochelle) – 16h30 Chef Anthony Delmas (restaurant L’Estuaire de Talmont-sur-Gironde) pour des démonstrations de recettes, suivies de la mise aux enchères des assiettes préparées.
17h30 vente de l’étal des produits de la mer.

Dégustations du soir

19h Pôt de la façade Atlantique

Soirée concert

Au podium du Village : “Les Souillés de fond de cale” avec le bagad “Spered An Avel” de Plouha.
programme 6 mai
bandeau programme

Jeudi 5 mai

Côté Mer

8h30 : départ pour 1 côtier vers le phare de Cordouan, et 1 course à suivre (si possible).
18h30 : Remise des prix du jour (Trophée Région Aquitaine Limousin Poitou-Limousin, Trophée Crédit Agricole).

Village des pêcheurs :

 “Focus sur le Bar” à la Halles des Saveurs Marines  – PAVILLON FRANCE : découvrez la pêche locale avec David Gomez (Meilleur ouvrier de France, poissonnier écailler). 11h Cours de cuisine avec Gérald Papon (restaurant Chai ma mère à Royan).
Le Défi des Chefs accueille à 14h30 Chef Antony Bisquerra (restaurant Le Relais du Bois St Georges de Saintes) – 16h30 Chef Franck Berthier (restaurant Les basses amarres de Mornac sur Seudre)pour des démonstrations de recettes.
17h30 vente aux enchères de l’étal de poisson du jour.

Dégustations du soir

19h Pôt de la façade Manche et concert au podium.
programme 5 mai

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