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Samedi 7 mai

Côté Mer

10h : départ pour  1 à 3 courses à suivre dont 1 Côtier “Agglomération Royan Atlantique”
14h45 : Fin des régates – Retour au port de #Royan

Remise des Prix du 29ème Défi des Ports de Pêche

Au podium du Village : à partir de 17h30 avec tous les équipages !

Village des pêcheurs :

 “Journée de l’huître” à la Halles des Saveurs Marines  – PAVILLON FRANCE : découvrez la pêche locale avec . 11h Cours de cuisine avec Gilles Doucet (Chef à domicile).
Le Défi des Chefs accueille à 14h30 David Gomez (Meilleur ouvrier de France, poissonnier écailler) puis à 16h30  Marcel Lesoielle, multiple champion du Monde d’ouverture d’huître, lance un Challenge pour réaliser en une centaine de mini-burger aux huîtres.
 
programme samedi 6 mai

Vendredi 6 mai

Côté Mer

14h30 : départ pour  1 ou plusieurs courses à suivre.
18h30 : Remise des prix du jour (Trophée de l’Office de Tourisme de Royan, Trophée de l’association du Défi des pêcheurs royannais).

Village des pêcheurs :

 “Focus sur la sole” à la Halles des Saveurs Marines  – PAVILLON FRANCE : découvrez la pêche locale avec David Gomez (Meilleur ouvrier de France, poissonnier écailler). 11h Cours de cuisine avec Gilles Doucet (Chef à domicile).
Le Défi des Chefs accueille à 14h30 Chef Jemmy Brouet (restaurant Bouillon de La Rochelle) – 16h30 Chef Anthony Delmas (restaurant L’Estuaire de Talmont-sur-Gironde) pour des démonstrations de recettes, suivies de la mise aux enchères des assiettes préparées.
17h30 vente de l’étal des produits de la mer.

Dégustations du soir

19h Pôt de la façade Atlantique

Soirée concert

Au podium du Village : “Les Souillés de fond de cale” avec le bagad “Spered An Avel” de Plouha.
programme 6 mai
bandeau programme

Jeudi 5 mai

Côté Mer

8h30 : départ pour 1 côtier vers le phare de Cordouan, et 1 course à suivre (si possible).
18h30 : Remise des prix du jour (Trophée Région Aquitaine Limousin Poitou-Limousin, Trophée Crédit Agricole).

Village des pêcheurs :

 “Focus sur le Bar” à la Halles des Saveurs Marines  – PAVILLON FRANCE : découvrez la pêche locale avec David Gomez (Meilleur ouvrier de France, poissonnier écailler). 11h Cours de cuisine avec Gérald Papon (restaurant Chai ma mère à Royan).
Le Défi des Chefs accueille à 14h30 Chef Antony Bisquerra (restaurant Le Relais du Bois St Georges de Saintes) – 16h30 Chef Franck Berthier (restaurant Les basses amarres de Mornac sur Seudre)pour des démonstrations de recettes.
17h30 vente aux enchères de l’étal de poisson du jour.

Dégustations du soir

19h Pôt de la façade Manche et concert au podium.
programme 5 mai
prgr lieu village

Mercredi 4 mai

Côté Mer

13h les voiliers quittent le port
14h départ pour 1 côtier et autres courses à suivre.
18h30 : Remise des prix du jour (Trophée Charente – Maritime, Trophée Crédit Agricole)  et du Trophée Phonsou récompensant le meilleur de cette journée Méditerranée

Village des pêcheurs : journée des lycéens et collégiens

 “Focus sur le Merlu” à la Halles des Saveurs Marines  – PAVILLON FRANCE : 11h Cours de cuisine avec Gérald Papon (restaurant Chai ma mère à Royan).
14h30 – 16h30 Le Défi des Chefs accueille le lycée hôtelier de l’Atlantique de Royan pour des démonstrations culinaires.
17h30 vente aux enchères de l’étal de poisson du jour.

Dégustations du soir

19h Pôt de la façade Méditerranée et concert au podium.
programme 4 mai

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