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[toggle title= »Présentation de l’équipe » state= »opened »]
Objectifs du Lycée Pierre Loti : « Pas d’objectif particulier, si ce n’est, comme toujours, prendre du plaisir ! »
Des expressions :  » un succès…total ! « , « A l’ attaque Jean-Jacques ! »
Des musiques à bord : Red Cardell, Deep Purple, Pogues, Stones, AC/DC et Les Frères Jacques !

• En 2016, 12ème participation : à Port en Bessin en 2015, le lycée a terminé 3ème du classement des lycées maritimes et 10ème au général…
• Une association ‘Les Gabiers du Goëlo’ gère les activités nautiques de l’équipage du lycée maritime et informe avec son blog : http://lesgabiersdugoelo.unblog.fr/

L’équipage du lycée participe à d’autres compétitions. Palmarès 2015/2016 : National Lycées Maritimes, 1er/11 (St Malo). Chpt Unss Départemental, 2ème/6 (qualifié au régional). Chpt Unss Régional, 1er/8 (qualifié au France).
Le championnat de France se déroule au Havre, du 2 au 4 mai, en même temps que le Défi !! 10 jeunes du Lycée Maritime paimpolais seront sur l’eau, en régates, sur la même semaine : 5 à Royan et 5 en Normandie !! Bonne nav à tous !!

Composition de l’équipage :

2 élèves sont à leur 3ème édition
Maël COCHET, (Term. CGEM Commerce), barreur et règleur voiles avant
Pierre BLOUIN, (Term. CGEM Pêche), N° 1
3 élèves qui vont découvrir le Défi :
Mattéo HEURTEL (1ère EMM), embraqueur
Benjamin QUEMENER (1ère CGEM), embraqueur
Etienne RUFFLOC’H (Sde CGEM), piano

2 enseignants : Michel Biger et Jérôme Pierre, enseignant EPS, skipper et chauffeur de Grand Surprise sur remorque.
Brieuc Kermarrec dit « le Préfet », prof d’électro-tech, sera de nouveau parmi nous cette année. C’est le tacticien du bord.

Le Défi à terre

Fanch, prof de navigation et spécialiste du rôti de thazar (« à défaut de thon, on goûte le thazar !! »), dont plusieurs restaurateurs de l’Ile d’Yeu cherchent encore la recette, nous concocte de merveilleux plats, équilibrés et diététiques !!
La bonne humeur est de mise et cette année encore, il sera peut-être accompagné de son fidèle compagnon, Georgio Riou, marin-pêcheur en retraite et vainqueur du 1er Défi au Croisic en 1987.

Le bateau, actuellement en plein préparatifs, arrivera par la route le vendredi 29 avril, en soirée, pour être grûté le samedi matin. Des bénévoles de l’association, Gabiers du Goëlo, le ramèneront dès le lundi 9 mai sur Paimpol pour la célèbre régate Apoc, le week-end suivant.

Toutes nos aventures sont à suivre sur le blog de notre très belle association !!

Les partenaires

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[toggle title= »L’établissement breton »]

Le lycée professionnel maritime Pierre Loti est un établissement public, à dimension humaine où il fait bon vivre et au sein duquel les apprenants sont placés sur la voie de la réussite.

Des outils pédagogiques modernes et adaptés aux besoins des professionnels de la mer permettent aux élèves d’appréhender dans les meilleures conditions leur entrée dans la vie active ou une poursuite d’études.

• Il forme les jeunes aux métiers de l’électromécanique marine, de marin de commerce et à celui de marin pêcheur.

L’établissement prépare au CAP Matelot, BEP au BAC PRO dans différentes filières : « Conduite et Gestion des entreprises marine, option marin de commerce et option marin pêcheur » (CGEM), « Electromécanicien marine »( EMM) et maintenance nautique.

Les domaines d’enseignement concernent la conduite et l’exploitation d’un navire, la conduite et la maintenance des équipements du navire.

• Le lycée professionnel maritime Pierre Loti forme également les jeunes qui se destinent aux métiers de la maintenance nautique, c’est à dire à l’entretien des navires de plaisance, des moteurs hors-bord et des engins nautiques (scooter des mers, etc …).

En savoir plus :

http://www.lycee-maritime-paimpol.fr/
Tel : 02 96 55 30 90
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[toggle title= »Paimpol, entre terre et mer »]

Un peu d’histoire

Ville chère à Pierre Loti qui en a fait le cadre de son roman Pêcheurs d’Islande, contée, chantée par Théodore Botrel dans « La Paimpolaise », Paimpol est connue pour avoir été le grand port morutier d’où partaient les marins vers l’Islande (les fameux Terreneuvards).

En bref, aujourd’hui

C’est désormais une ville de 8 000 habitants, vivant du tourisme, de l’ostréiculture, de la petite pêche, de l’agriculture et des services.
C’est aussi une ville où la culture tient sa place avec le festival des chants de marins de Paimpol. Ce festival qui se tient tous les deux ans,( le prochain aura lieu en 2017) rassemble artistes connus et moins connus, chanteurs, musiciens et exposition de vieux gréements.

L’une de ses spécialités culinaires

Paimpol est associée aux fameux « cocos » de Paimpol qui est cuisiné avec les noix de St Jacques et autres crustacés.
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[toggle title= »Recette »]

Lotte Gabiers du Goëlo

• Ingrédients

6 morceaux de lotte
3 belles échalotes
150 grammes de lardons fumés
20 cl de crème fraîche
10 cl de porto, 5 cl de cognac
50 cl de vin blanc
beurre demi-sel

• Préparation

Faire fondre le beurre dans une cocotte et y ajouter les morceaux de lotte. Les faire dorer de chaque côté. Verser le cognac et faire flamber.

Dans une poêle, faire revenir les échalotes émincées et les lardons puis les égoutter.

Retirer les morceaux de lotte et déglacer avec le porto. Verser le vin blanc et ajouter 50 cl d’eau puis ajouter les échalotes et les lardons. Laisser réduire à feu doux.

Une fois réduit, ajouter la crème et les morceaux de lotte et laisser mijoter 15 minutes.

Servir chaud avec du riz ou des pommes de terre vapeur.

Bon appétit !
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