Village des pêcheurs

  • Du mardi 12 mai au dimanche 17 mai, le 28ème Défi des Ports de Pêche installera son village d'animations au pied de la Tour Vauban de Port en Bessin- Huppain
    plan du défi 2015

    Ouvert à tous, et entièrement gratuit, il accueillera des stands des différents ports participants, des expositions, des rencontres avec les marins-pêcheurs, des animations musicales, des déambulations, du théâtre de rue, un grand Forum dédié à la gastronomie de la mer,…

    • Le podium : chants, musiques,... et résultats des courses du jour, à chaque fin de journée. Présentation des équipages lundi 18h. et la Remise des Prix Samedi 16 mai en fin d'après-midi.
    • Les stands : associations locales, commerçants,... et participants du Défi !!

    Parallèlement à cette régate, les ports et lycées maritimes sont présents à terre.  Les participants organisent des dégustations et ventes de produits régionaux sur leur stand.

    • 3 soirées à retenir au Village : Les grandes dégustations des spécialités des ports regroupés par façade maritime. Mercredi : Méditerranée à 18h30 / Jeudi : Atlantique à 18h30  / Vendredi : Manche à 19h.

    • Le Forum Pavillon France au coeur du Village

     Un espace d'exposition, une halle dédiée aux produits de la mer où le public peut découvrir de beaux étals et surtout profiter du savoir-faire des chefs et des spécialistes gastronomiques.

     On y trouvera aussi des vidéos des régates, les résultats des courses en quasi direct,...

  • Les stands des participants

    Vitrine d'un port de pêche, d'une localité touristique, partez à la découverte d'une région maritime, ses spécificités, ses attraits et les activités qui vous sont proposées.
    Présentation des produits régionaux, des spécialités de la mer, cuisine et dégustations, vous saurez tout des ports du Défi des Ports de pêche et des différentes pêches pratiquées le long des côtes françaises ...

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    Mise en lumière des façades maritimes, des produits de la filière pêche française

    Grandes dégustations des façades Méditerranée, Atlantique et Manche en fin de journée : les participants au Défi des Ports de Pêche se réunissent et organisent une présentation de leurs spécialités !

    3 soirées à retenir avec ces présentations  : Mercredi - Méditerranée à 18h30, Jeudi - Atlantique à 18h30, Vendredi - Manche à 19h..

    L'Atelier des Chefs au Forum Pavillon France

    • Un étal de produits frais du jour : présentation des espèces, des conseils de conservation et de préparation.
    • Durant toute la semaine, toute la journée : retrouvez des cours participatifs de cuisine, des démonstrations de recettes avec les restaurateurs du Bessin !

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    Les aspects techniques du secteur, l’évolution de l’enseignement maritime

    Le métier, l'avenir, et les évolutions techniques de la pêche française à l'honneur !

    • Une table ronde avec France Bleu, sur le Podium du Village samedi après-midi où différents représentant de la filière discuteront de leurs métiers et de l'avenir de la pêche, des innovations et de la modernisation de la profession, ... et bien sûr de leur attachement à la mer et à la ressource.

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